Descripción
Edición limitada de 1000 botellas numeradas
Variedades
Sauvignon Blanc 100%
Elaboración
Fermentación en Barricas Bordelesas (225 Litros) y Botas Jerezanas (500 Litros) de Roble francés con Maceración sobre sus Lías finas hasta los 8 meses.
Cata
La lenta maduración en estas variedades blancas a una altitud de 1050 metros sobre el nivel del mar nos aporta en los vinos una gran estructura y una gran carga frutal y mineral. Amarillo paja pálido con reflejos verdosos. Una densa lágrima se desliza al mecer la copa. Los aromas tropicales, los florales y los de hierba luisa se funden con lácteos y recuerdos de bollería que aporta la madera nueva. Fondo fresco y licoroso. Sensación de amplitud, elegancia, frescura y equilibrio. Poderosa estructura armada sobre una grata frescura y una complaciente untuosidad. Amplio, fino, sedoso… LA SATISFACCIÓN EN CADA SORBO.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.