Espejo Líquido · Moscatel Espumoso

Descripción

El Vino

Moscatel 100%, un vino espumoso diseñado para disfrutar tanto en el aperitivo como en los postres. Fresco, aromático y equilibrado, combina una fina burbuja con el dulzor natural de la uva.

Elaboración

Uvas vendimiadas a finales de agosto. Se realiza maceración pelicular en frío y lenta fermentación a bajas temperaturas para conservar la intensidad aromática y mantener aproximadamente 25 gramos por litro de azúcares naturales de la propia uva. Este vino ha sido concebido junto a los socios restauradores de la bodega, buscando un perfil fresco, elegante y versátil, pensado para acompañar múltiples momentos de disfrute.

Cata

Vista: Color amarillo paja pálido con reflejos verdosos y presencia de una fina y elegante burbuja.

Nariz: Intensas notas florales que evolucionan hacia aromas afrutados, con predominio de frutas tropicales y marcados cítricos maduros.

Boca: Entrada alegre y fresca. La fina efervescencia y la acidez natural de la Moscatel aportan vivacidad, mientras que el ligero dulzor equilibra el conjunto y proporciona gran untuosidad y volumen. Final Largo y de muy grato recuerdo.

Temperatura de servicio

Su untuosidad y poderío invitan a tomarlo entre 4 y 7ºC  

Maridaje

Perfecto como aperitivo, con postres, frutas frescas, repostería ligera y celebraciones especiales.